Please use this identifier to cite or link to this item:
http://148.72.244.84:8080/xmlui/handle/xmlui/12598| Title: | Streptomyces sp. HM5 دراسة بعض خواص إنزيم كلوكوز أيزوميريز المنتج من عزلة محلية من البكتريا |
| Authors: | حميد عبود جبر محمد عمر محي الدين باسل كامل دلالي |
| Keywords: | الكلوكوز ايزميريز ، الترشيح الھ`مي ، الھجرة الكھربائية ) |
| Issue Date: | 2010 |
| Publisher: | University of Diyala |
| Abstract: | - : يقوم انزيم الكلكوزايزوميريز بتحويل الكلكوزالى الفركتوزوالزايلوزالى الزايلولوز . وينتج ھذا ا#نزيم من العديد من ا#حياء المجھريه و#سيما بكتريا Streptomyces ، وقد حظي ھذا ا#نزيم بدراسات عديده من حيث ا#نتاج والتنقية والتوصيف لما له اھمية في استعماله في مجا#ت متعدده في الصناعات الغذائية والدوائية. يھدف ھذا البحث الى دراسة بعض خواص انزيم الكلوكوز ايزوميريزالمنتج من عزلة محلية من بكتريا الـ 5HM .sp Streptomyces والمنقى جزئيا . تتضمن تلك الخواص دراسة الوزن الجزيئي ، الـ pH ا#مثل للفعالية والثبات ، درجة الحرارة المثلى للفعالية والثبات ، حساب طاقة التنشيط وقابلية ا#نزيم ل`حتفاظ بفعاليتة بعد معاملتة بدرجات حرارية مختلفة وحساب بعض الثوابت الحركيه ا#نزيمية مثل Vmax والـ Km ودراسة تخصيصية ا#نزيم تجاة الكلوكوز والفركتوز والزايلوز كمواد خاضعة . تم استخدام انزيم الكلوكوزايزميريز المنتج من عزلة محلية من بكتريا الـ 5HM.sp Streptomyces والمنقى جزيئا. وتم تعيين الوزن الجزيئي باستخدام تقنية الترشيح الھ`مي والھجرة الكھربائية . كما تم تعيين الفعالية ا#نزيمية بطريقة لونيه باستخدام جھاز ا#متصاص الضوئي وعلى طول موجي 560 نانوميتيرومنھا تم معرفة الـ pH ا#مثل ودرجة الحرارة المثلى للفعالية ا#نزيمية والثبات والفة ا#نزيم للمواد الخاضعة(الكلكوز، الفركتوز، الزايلوز) بينت النتائج بان الوزن الجزيئي ل`نزيم يبلغ 178000 ، كما ان الـ pH ا#مثل للفعالية بلغ 8 وان درجة الحراة المثلى للفعالية كانت 60 م . كما ان لل`نزيم الفة عالية تجاة الزايلوز مقارنة بالكلوكوز والفركتوز. حيث بلغت قيمةKm / Vmax للزايلوز10-6x47.41 في حين للكلوكوز والفركتوز كانت10-6x10.75 و 10-6x5.42 علٮالتوالي . تبين من ھذه الدراسة بان ا#نزيم يتكون من وحدتين متماثلين وانه يعتبر من ا#نزيمات ذات الوزن الجزيئي العالي وان ل`نزيم الفة عالية تجاة الزايلوز |
| URI: | http://148.72.244.84:8080/xmlui/handle/xmlui/12598 |
| Appears in Collections: | مجلة ديالى للعلوم الاكاديمية / Academic Science Journal (Acad. Sci. J.) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 81-91 A.pdf | 333.26 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.