دراسة خصائص فيزيائية لمحاليل بعض الحوامض الامينية في اوساط مائية وحامضية بدرجة 298.15 كلفن

Abstract

تم قیاس الكثافة واللزوجة لعدد من محالیل بعض الأحماض الامینیة (الانین , ثریونین , سستین) المذابة في الماء وفѧي محلѧول HCL) M 0.1 (وبدرجѧة حѧرارة 298.15 كلفѧن, وباسѧتخدام ھѧذه النتѧائج تѧم حسѧاب الحجѧم المѧولاري v الظاھري v ومن ثѧم حسѧاب الحجѧم المѧولي الظѧاھري المحѧدد  v و S  مѧن المیѧل وحسѧاب معѧاملي جѧونس و دول -B * وحساب 1,2 G ∆وحجم الجریان المؤثر h V. أشارت النتائج الѧى وجѧود تѧداخلات مѧذیب – مѧذیب قویѧة وتѧداخلات مѧذاب – مѧذیب ضѧعیفة ممѧا أدى الѧى تقویѧة التركیب البنائي للحوامض الامینیة .